• 魚介たっぷりサラダ仕立て

    SL Creationsの投稿  2021/04/05 [08:51]

    「浜内千波さん流の食育を伝授～五味五感を生かした食の知識～」　（美味安心２０２１年　５号）

    材料：２人分　熱量：３２６ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．７ｇ（１人分）

    使用している食材

    • トマト・・・１／２個
    • アボカド・・・１／２個
    • しょうが・・・１かけ
    • かつおのたたき（スライス）［解凍する］・・・２　袋（１５０ｇ）
    • 刺身用真あじフィレー［流水解凍する］・・・１００ｇ
    • オーガニック煎り金ごま・・・小さじ１
    • オニオンドレッシング・・・大さじ４

    作り方

    • [1] トマトはへたを取り、アボカドは種と皮を取り除き、それぞれ１ｃｍ角に切る。しょうがはみじん切りにする。かつおのたたき（スライス）、刺身用真あじフィレーは解凍して水けを拭き、それぞれ食べやすく切る。
    • [2] ボールに［１］、オーガニック煎り金ごまを入れてさっくりと混ぜ、オニオンドレッシングを加えてあえ、器に盛る。