• 豚肉ときのこのスープ

    SL Creationsの投稿  2021/02/17 [10:47]

    すぐ作れるシンプルミートレシピ　　　　　 　（２０２１年「４Ｘミートカタログ」）

    材料：３～４人分　熱量：２６６ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．３ｇ（１人分）

    ポークベーシックＢコースのバラしゃぶしゃぶ用１．２ｍｍ約１９０ｇ使用

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　バラしゃぶしゃぶ用１．２ｍｍ・・・約１９０ｇ
    • たまねぎのみじん切り・・・１袋（５０ｇ）
    • きのこミックス・・・１袋（２００ｇ）
    • キャベツ・・・１００ｇ
    • 米油・・・大さじ２
    • 酒・・・大さじ１
    • チンタン・万能調味料・・・１袋（１５ｇ）
    • 長崎五島の塩・・・小さじ１／２
    • こしょう・・・少々

    作り方

    • [1] ポークは解凍して水けを拭き、長さ４～５ｃｍに切る。キャベツは２ｃｍ四方に切る
    • [2] 鍋に米油を中火で熱してポークを入れ、ほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら凍ったままのたまねぎ、きのこミックスを加えて炒める。酒と水９００ｍｌを加え、煮立ったら火を弱めてアクを取る。
    • [3] チンタン・万能調味料、塩、こしょうを加えて混ぜ、ふたをして弱火で８～１０分煮る。キャベツを加えて中火にし、キャベツがしんなりしたら火を止める。