• 肉みそのせ温やっこ

    SL Creationsの投稿  2020/10/15 [16:07]

    「旬のおかずで晩ごはん」 （２０２０年　美味安心１２号）

    材料：２人分　熱量：２０４ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．５８ｇ（１人分）

    （写真：上）

    使用している食材

    • 米油・・・小さじ１
    • たまねぎのみじん切り・・・１袋（５０ｇ）
    • 合びき肉・・・５０ｇ
    • 酒・・・大さじ１
    • ビバシェフ万能中華炒め用ソース・・・大さじ１
    • 絹豆腐・・・１丁（３００ｇ）
    • ラー油・・・適宜

    作り方

    • [1] スキレット（２６ｃｍ）に油を中火で熱し、たまねぎのみじん切りを加えて炒める。しんなりとしたら合びき肉を凍ったまま加え、２分ほど炒める。酒、ビバシェフ万能中華炒め用ソースを回し入れ、全体にからめるように炒め合わせる。
    • [2] 絹豆腐はキッチンクロスに包んで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱する。スプーンで一口大にすくって器に盛り、肉そぼろをのせて、ラー油適宜をふる。