キャベツのホットマリネ
SL Creationsの投稿 2020/09/14 [16:29]
「旬のおかずで晩ごはん」 (美味安心2020年 11号)
材料:2人分 熱量:116kcal(1人分) 塩分0.8g(1人分)
使用している食材
キャベツ
・・・
4枚(約200g)
グレインマスタード
・・・
小さじ1
オーガニック純米酢
・・・
小さじ2
エクストラ・バージンオリーブオイル
・・・
大さじ1
純粋アカシア蜂蜜
・・・
小さじ1/2
長崎五島の塩
・・・
小さじ1/4
米油
・・・
大さじ1/2
作り方
[1] キャベツの葉は一口大のざく切りにする。
[2] ボールにグレインマスタード、オーガニック純米酢、エクストラ・バージンオリーブオイル、純粋アカシア蜂蜜、塩を入れ、混ぜ合わせる。
[3] スキレット(26cm)に油を中火で熱し、キャベツを入れて2分ほど炒める。熱いうちにボールに加え、からめるように混ぜる。