キャベツのホットマリネ

SL Creationsの投稿 2020/09/14 [16:29]

「旬のおかずで晩ごはん」（美味安心２０２０年　１１号）

材料：２人分　熱量：１１６ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．８ｇ（１人分）

使用している食材

キャベツ・・・４枚（約２００ｇ）
グレインマスタード・・・小さじ１
オーガニック純米酢・・・小さじ２
エクストラ・バージンオリーブオイル・・・大さじ１
純粋アカシア蜂蜜・・・小さじ１／２
長崎五島の塩・・・小さじ１／４
米油・・・大さじ１／２

作り方

[1] キャベツの葉は一口大のざく切りにする。
[2] ボールにグレインマスタード、オーガニック純米酢、エクストラ・バージンオリーブオイル、純粋アカシア蜂蜜、塩を入れ、混ぜ合わせる。
[3] スキレット（２６ｃｍ）に油を中火で熱し、キャベツを入れて２分ほど炒める。熱いうちにボールに加え、からめるように混ぜる。