使用している食材★フレッシュバジルソース[解凍する] | ・・・ | 小さじ2強 |
★サラダ用ポテトベース[ラップをしてレンジで約1分30秒加熱 | ・・・ | 1個 |
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作り方- [1] パン生地は1個ずつ丸め直して、ベンチ
タイムをとります(約20分)。
- [2] ベーコンは細かく刻み、レンジで約2分、
カリカリになるまで加熱し、油をとります。★を
合わせてフィリングを作り、冷まします。
- [3] [1]を楕円形に伸ばします。[2]を等分にして縦に長くのせ、両側から包んでしっかり口を閉じます。手のひらで楕円形に伸ばし、5~6本切れ目を入れ、切れ目に対して斜めに巻きながら、生地をねじります。そのまま円形に成形し、端を真ん中に入れてとめます。
- [4] 1.5~2倍に発酵します。
- [5] 生地にハケで牛乳を塗り、180℃のオーブン
で約12分、焼き色がつくまで焼きます。
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