• ミニハンバーガー

    SL Creationsの投稿  2020/07/21 [07:50]

    「レシピ辞典」（本社　調理企画室）

    材料：２個分

    ＳＬのパン生地で、バーガーバンズをお手製！！ ミニハンバーグがちょうど良いサイズ感です。 具材はお好みでどうぞ！

    使用している食材

    • パン生地（８個入）［解凍する］・・・１個
    • プレミアムジャージー牛乳・・・適量
    • オーガニック煎り金ごま・・・適量
    • ミニハンバーグ［ラップをしてレンジで１分２０秒加熱する］・・・２個
    • ナチュラルチーズミックス（新）［解凍する］・・・適量
    • トマトケチャップ・・・適量
    • トマト［バーガーに合うサイズに切る］・・・適量
    • レタス［一口大にちぎる］・・・適量

    作り方

    • [1] パン生地は丸め直して、ベンチタイムを とります（約２０分）。
    • [2] ［１］を半分に切り、１つずつ丸く成形して 中央を少しだけ押します。
    • [3] １．５～２倍に発酵します。
    • [4] 生地にハケで牛乳を塗り、中央に金ごまを 散らします。
    • [5] １８０℃のオーブンで約１２分焼きます。粗熱がとれたら、半分に切ります。
    • [6] ハンバーグの上にチーズを等分のせ、トー スターでチーズが溶けるまで焼きます。
    • [7] ［５］の底側の生地にレタスをのせ、トマト→［６］の 順にのせ、ハンバーグの上にケチャップを かけて上側のパンをのせます。