• やみつきレタス

    SL Creationsの投稿  2020/06/18 [09:43]

    「こだわりの調味料で簡単、おいしい！時短レシピ」　　　　　（美味安心２０２０年　８号）

    材料：２人分　熱量：１３４ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．６ｇ（１人分）

    たれのうま味、しらすの塩け、のりの風味があいまって、なんともあとを引く味に。

    使用している食材

    • レタス・・・１個
    • ★めんつゆ・・・大さじ１
    • ★純正ごま油・・・大さじ１と１／２
    • ★生おろしにんにく・・・１袋（２．５ｇ）
    • オーガニック煎り金ごま・・・大さじ１
    • うす塩味しらす干し（食べきりサイズ）［解凍する］・・・１パック（２０ｇ）
    • 焼きのり（全形）・・・１枚
    • 長崎五島の塩・・・小さじ１／２

    作り方

    • [1] レタスは一口大にちぎる。ボールに入れて塩小さじ１／２をふり、しんなりとするまで手でもむ。
    • [2] 別のボールに★を入れて混ぜ合わせ、レタスの水けをきって加える。ごま、しらすを加え、全体を混ぜる。器に盛り、のりをちぎって散らす。