レタスのかきたまスープ
SL Creationsの投稿 2020/06/18 [08:45]
「旬のおかずで晩ごはん」 (美味安心2020年 8号)
材料:2人分 熱量:54kcal(1人分) 塩分2.2g(1人分)
使用している食材
レタス
・・・
2枚(約80g)
赤どりのたまご
・・・
1個
みょうが
・・・
1個
水
・・・
2カップ
チンタン・万能調味料
・・・
2袋
こしょう
・・・
少々
作り方
[1] レタスの葉2枚(約80g)は一口大にちぎる。卵1個は小さめのボールに割り入れ、溶きほぐす。みょうが1個は薄い輪切りにする。
[2] 鍋 に水2カップと、チンタン・万能調味料2袋を入れ、中火にかける。煮立ったらレタスを加え、ひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れ、菜箸で大きく混ぜる。ふんわりとしたら火を止め、こしょう少々をふる。器に盛り、みょうがをのせる。