• コーンとパプリカの酸辣湯風

    SL Creationsの投稿  2020/05/19 [08:09]

    「旬のおかずで晩ごはん」　 （美味安心２０２０年　７号）

    材料：２人分　熱量：１０７ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．６ｇ（１人分）

    使用している食材

    • チンタン・万能調味料・・・１袋
    • 超特選丸大豆醤油・・・小さじ１
    • 酒・・・大さじ１
    • カットコーン・・・８０ｇ
    • パプリカミックス・・・５０ｇ
    • 片栗粉・・・小さじ１
    • 赤どりのたまご［溶く］・・・１個分
    • オーガニック純米酢・・・大さじ１と１／２
    • 粗びき黒こしょう・・・適宜

    作り方

    • [1] 鍋に水２カップ、チンタン・万能調味料、しょうゆ、酒を入れ　て中火にかけ、煮立ったら凍ったままのカットコーン、パプリカミックスを加えてひと煮立ちさせる。
    • [2] 片栗粉を水小さじ２で溶いて加え、手早く混ぜてとろみをつけ、溶き卵を回し入れて、ふんわりとするまで全体を混ぜる。火を止め、オーガニック純米酢を加え、ひと混ぜする。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。