豆苗とたたき長いものサラダ

SL Creationsの投稿 2020/04/21 [08:14]

「旬のおかずで晩ごはん」　（美味安心２０２０年　６号）

材料：２人分　熱量：８１ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．８ｇ（１人分）

使用している食材

豆苗・・・１／２袋（約１７０ｇ）
プチトマト・・・６個
純正ごま油・・・大さじ１／２
長崎五島の塩・・・少々
長いも・・・５ｃｍ（約１００ｇ）
オーガニック煎り金ごま・・・小さじ１／２
万能かけぽん・・・小さじ２

作り方

[1] 豆苗は根元を切り、長さ４ｃｍに切る。プチトマトはへたを取り、　横半分に切る。
[2] 豆苗とプチトマトをボールに入れ、純正ごま油大さじ１／２、塩少々であえて器に盛る。
[3] 長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、袋の上からめん棒などで粗めにたたく。
[4] 豆苗とプチトマトに　長いもをのせ、オーガニック煎り金ごま小さじ１／２をふる。万能かけぽん小さじ２をかけ、全体を混ぜていただく。