• にんじんときぬさやのごまみそ汁

    SL Creationsの投稿  2020/03/24 [07:58]

    「旬のおかずで晩ごはん」 （美味安心２０２０年　５号）

    材料：２人分　熱量：６３ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．２ｇ（１人分）

    （写真左上）

    使用している食材

    • にんじん・・・１／４本（約４０ｇ）
    • 水・・・１と１／２カップ
    • 特選和風だし・・・小さじ１
    • きぬさや・・・４０ｇ
    • こしみそ・・・大さじ１
    • オーガニック煎り金ごま・・・大さじ１

    作り方

    • [1] にんじんは皮をむき、細切りにする。
    • [2] 小鍋に水とにんじん、特選和風だし（新）を入れて中火にかける。煮立ったら３分ほど煮て、凍ったままのきぬさやを加えてひと煮立ちさせる。
    • [3] 火を止めてこしみそ（新）を溶き入れ、オーガニック煎り金ごまを指先でひねりながら加える。再び中火で煮立つ直前まで温める。