• とり天

    SL Creationsの投稿  2020/03/16 [15:09]

    ２０２０年　ミートパーティ「オプション」（６名分）

    材料：６人分　熱量：９０ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．５ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xチキン　ささみ［解凍する］・・・３本（１２０ｇ）
    • ★小麦粉・・・３０ｇ
    • ★片栗粉・・・大さじ１／２
    • 米油・・・大さじ１
    • 水［冷蔵庫で冷やしておく］・・・４０ｍｌ
    • 米油・・・適量（揚げ油）
    • 長崎五島の塩・・・適量
    • ゆずこしょう（ミニタイプ）［解凍する］・・・３袋

    作り方

    • [1] チキンは斜め２等分に切ります。
    • [2] ★は合わせてふるい、冷蔵しておきます。
    • [3] ［２］に米油大さじ１を加え、菜箸で全体に なじませます。水を加え、全体がある程度 均一になじみ、ダマが残る程度に混ぜ合わ せます。
    • [4] 揚げ油を１７０～１８０℃に温めます。［１］を ［３］の衣にくぐらせ、約３分揚げます。
    • [5] 器に［４］を盛り、塩、ゆずこしょうを添えます。