ＢＢＱチキン

SL Creationsの投稿 2020/03/11 [15:40]

２０２０年　ミートパーティ「アレンジ」（６名分）

材料：６人分　熱量：１１６ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．６ｇ（１人分）

使用している食材

4Xチキン　もも正肉［解凍し、２０分～３０分室温に置く］・・・１００ｇ×２
米油・・・少々
焼肉のたれ（甘口）・・・大さじ２
ナチュラルチーズミックス（新）［解凍する］・・・２５ｇ
葉野菜・・・適量
トマト［６等分のくし形に切る］・・・中１／２個

作り方

[1] チキンは１枚を３等分に切ります。
[2] スキレットに米油を薄くひき、［１］を皮目を下にして入れ、強めの中火にかけます。焼ける音がしっかりとしてきたら弱めの中火にし、蓋をして約４分焼きます。
[3] 余分な脂を拭き取り、チキンを返し、蓋をあけたまま反対面を約１分焼きます。
[4] 火を止め、焼肉のたれをチキンの上から加えます。チキンをスキレットの中央に寄せ、チキンの上にチーズをのせます。蓋をして再び中火にかけ、チーズが溶けるまで１～２分加熱し、火を止めます。
[5] チキンを器に盛り、残ったソースにとろみがなければ煮詰めてとろみをつけ、チキンにかけます。葉野菜とトマトを添えます。
[6] 【オーブントースターを使用する場合】
[7] チキンは１枚を６等分に切り、焼肉のたれをよく揉み込みます。
[8] 深さのある耐熱の器（ココットなど）に［１］をタレごと入れ、　チーズをのせます。トースターでチキンに火が通るまで約１０分焼きます。葉野菜とトマトを添えます。