さっぱり漬け

SL Creationsの投稿 2020/03/10 [10:29]

２０２１年　ウェルカムパーティ「和風」（３名分）

材料：３人分　熱量：２１ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．３ｇ（１人分）

※液漏れ予防のために、ビニールは二重にしてお使いください。写真は６名分です。

使用している食材

大根［小さめの乱切りにする］・・・３～４ｃｍ（約１００ｇ）
人参［５ｍｍ厚さに切り、花型で抜く］・・・３ｃｍ（約３５ｇ）
きゅうり［小さめの乱切りにする］・・・１／２本
長崎五島の塩・・・小さじ１／２
チンタン・万能調味料・・・１／２袋
寿司酢・・・大さじ１／２
ビニール袋・・・２枚

作り方

[1] ボウルに野菜をすべて入れ、塩を振り軽くもみ、水で流します。
[2] 二重にしたビニール袋に、［１］、チンタン、寿司酢を加えて口を止め、冷蔵庫で約３０分漬けこみ、器に盛り付けます。