• 菜の花とベーコンのスパニッシュオムレツ

    SL Creationsの投稿  2020/02/25 [17:09]

    「こだわりの調味料で簡単、おいしい！時短レシピ」（美味安心２０２０年　４号）

    材料：４人分　熱量：１７０ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．９４ｇ（１人分）

    チンタンとベーコン、ダブルのうま味で抜群のおいしさ！

    使用している食材

    • 菜の花・・・８０ｇ
    • パプリカミックス・・・５０ｇ
    • 厚切りスライスベーコン・・・１と１／２枚（約６０ｇ）
    • 赤どりのたまご［溶く］・・・４個分
    • チンタン・万能調味料・・・１袋
    • 米油・・・大さじ１／２

    作り方

    • [1] ベーコンは解凍し、幅１ｃｍに切る。菜の花は凍った まま熱湯でさっと茹で、粗熱を取って水けを絞る。
    • [2] 溶き卵にチンタンを加えて混ぜ、菜の花と、凍ったま まのパプリカミックス、ベーコンを加えて混ぜる。
    • [3] 直径２０ｃｍのフライパンに米油を中火で熱し、 卵液を流し入れる。大きく４？５回混ぜ、半熟状になっ たらふたをして弱火にし、２分ほど蒸し焼きにする。裏返し て丸く形を整え、再び２分ほど蒸し焼きにする。食べやす く切って器に盛る。