• 豚のから揚げ

    SL Creationsの投稿  2020/02/25 [17:02]

    「こだわりの調味料で簡単、おいしい！時短レシピ」（美味安心２０２０年　４号）

    材料：２～３人分　熱量：１７３ｋｃａｌ（１／３量）　塩分１．３ｇ（１／３量）

    チンタンとベーコンのスパニッシュオムレツ

    使用している食材

    • 4Xポーク　ももスライス（大判）２．５　ｍｍ・・・２１０ｇ
    • チンタン・万能調味料・・・２袋
    • リーフレタス・・・適宜
    • レモン［くし切りにする］・・・適宜
    • 片栗粉・・・適量
    • 米油・・・適量

    作り方

    • [1] 豚肉は解凍して長さを４等分に切り、チンタンをふっ てかるくもむ。豚肉を半分に折り、片栗粉を薄くまぶす。
    • [2] スキレット（２６ｃｍのもの）に米油を高さ２ｃｍくらいまで入 れて中温（約１７０℃）に熱し、豚肉を入れる。ときどき返 しながら３分ほど揚げ、最後に強火にして１分ほど揚 げ、油をきる。器に盛り、リーフレタス、レモンを添える。