• かれいの煮つけ

    SL Creationsの投稿  2020/02/21 [15:24]

    「浜内千波さんの次の世代につなげたいおいしいの理由。」（美味安心２０２０年　４号）

    材料：２人分　熱量：１８１ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．０ｇ（１人分）

    使用している食材

    • かれいの切身（煮魚用）・・・２切れ（１６０ｇ）
    • ★水・・・３／４カップ
    • ★酒・・・大さじ２
    • ★みりん・・・大さじ２
    • ★超特選丸大豆醤油・・・大さじ２
    • ほうれん草・・・１００ｇ

    作り方

    • [1] かれいの切身は 解凍し、水けを拭く。スキレット（２６ｃｍのもの） に★を混ぜ、中火にかける。煮立ったらかれいを並 べ入れ、煮立ったら強めの中火で５分ほど煮 る。凍ったままのほうれん草を加 えてひと煮立ちさせる