• 和風メンチカツ

    SL Creationsの投稿  2019/12/04 [17:26]

    ２０２０年　シュガーパーティ「おもてなし」（６名分）

    １人分　カロリー：１０７ｋｃａｌ　塩分：０．２ｇ

    使用している食材

    • あぶらあげ［解凍し、１枚を半分に切り、袋状に開く］・・・１パック
    • ★4Xチキン　ひき肉（むね肉）［解凍する］・・・１２０ｇ
    • ★キャベツ［みじん切りにする］・・・５０ｇ
    • ★玉ねぎ［みじん切りにする］・・・１／４個
    • ★赤どりのたまご［溶く］・・・大さじ１
    • ★片栗粉・・・小さじ１
    • ★超特選丸大豆醤油・・・小さじ１
    • ★味付け塩こしょう・・・少々
    • 大葉［縦半分に切る］・・・３枚
    • 爪楊枝・・・６本
    • 米油・・・適量（揚げ油）
    • キャベツ［千切りにする］・・・適量
    • 万能かけぽん・・・適宜

    作り方

    • [1] あぶらあげ６枚の内、３枚は裏返します。 ★をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。 あぶらあげに大葉を敷いて、合わせた★を 等分に詰めます。口を楊枝でとめます。
    • [2] スキレットに１～２ｃｍ油を入れ、［１］を揚げ 焼きします。（少し平たくすると火が通り やすいです。）
    • [3] 器に半分に切った［２］と千切りキャベツを盛り、 かけぽんを添えます。