• しらす、大葉、フレッシュトマトのスパゲッティ

    SL Creationsの投稿  2019/08/19 [16:40]

    チキンブイヨンのレシピ

    材料：２人分　熱量：５３６ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．３ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ★ガーリックオイル・・・大さじ１と２／３
    • ★唐辛子輪切り・・・８～９個
    • うす塩味しらす干し（食べきりサイズ）［解凍する］・・・２パック（４０ｇ）
    • 白ワイン・・・２０ｍｌ
    • ◎水・・・大さじ４
    • ◎チキンブイヨン・・・１袋
    • ◆水・・・２Ｌ
    • ◆長崎五島の塩・・・２０ｇ
    • スパゲティ・・・１８０ｇ
    • ☆ミニトマト［横半分に切る］・・・１０個
    • ☆大葉［千切りにする］・・・６枚
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・小さじ２
    • 大葉［千切りにする］・・・４枚

    作り方

    • [1] しらす干しは解凍します。
    • [2] スキレットに★を入れ、中火にかけます。 にんにくの香りがしてきたら、しらすを加え、 炒めます。
    • [3] 白ワインを加え、煮詰めます。◎を加え、 チキンブイヨンが溶けたら火を止めます。
    • [4] 鍋に◆を入れて沸かします。スパゲッティ を入れ、表示時間通りに茹で、ザルで 水気を切ります。
    • [5] ［２］に［３］と☆を加え、中火にかけながら 混ぜ合わせます。仕上げにオリーブ オイルを加えて混ぜ合わせ、火を止め ます。
    • [6] 器に等分に盛り、中央に大葉を飾ります。