• 手羽元と里いもの中華風ごまみそ煮

    SL Creationsの投稿  2019/07/17 [11:21]

    「簡単スピード中華」 （美味安心２０１９年　９号）

    材料：２人分　熱量：２７７ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．８ｇ（１人分）

    ごまの風味豊かなクリーミーな中華風煮もの

    使用している食材

    • 4Xチキン　手羽元・・・４本（約２５０ｇ）
    • ビバシェフ棒々鶏（バンバンジー）用ソース（甘口）・・・１袋（６０ｇ）
    • にんじん（小）・・・１本（約１００ｇ）
    • 酒・・・１／４カップ
    • チンタン・万能調味料・・・１袋
    • オーガニックさといも・・・１２０ｇ
    • 万能ねぎ［斜め切り］・・・適宜

    作り方

    • [1] 4Xチキン手羽元は解凍する。ビバシェフ棒々鶏（バンバンジー）用ソース（甘口）は解凍する。にんじん（小）は皮をむき、一口大の乱切りにする。
    • [2] スキレット（２２ｃｍ・深鍋タイプ）に水１カップ、酒、チンタン・万能調味料を混ぜ、手羽元を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取ってにんじんを加え、落としぶたをして６分ほど煮る。凍ったままのオーガニックさといもを加え、ときどき混ぜながら４分ほど煮る。棒々鶏ソースを加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら器に盛り、万能ねぎの斜め切り適宜を散らす。