• 豆と野菜の健康スープ

    SL Creationsの投稿  2019/05/06 [16:57]

    野菜がたっぷり入ったスープに蒸し鶏を入れた、具沢山のおかずスープです。朝食や夜食におすすめです！（健康サポートレシピ　２０１９年５月）

    材料：３人分　熱量：１５７ｋｃａｌ（１人分）／塩分：１．７３ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xチキン　むね正肉・・・１枚（１００ｇ）
    • ★特選和風だし・・・１袋
    • ★水・・・５００ｍｌ
    • ★きのこミックス・・・３０ｇ
    • ★玉ねぎ［スライスする］・・・１／２個
    • トマトソース［解凍する］・・・１袋
    • ビーンズミックス・・・６０ｇ
    • 長崎五島の塩・・・少々
    • オーガニックオクラ・・・３本

    作り方

    • [1] 4Xチキンは解凍後、室温に戻し、パッケージ事沸騰した湯に皮目を下にして入れ、弱火で２分程加熱します。その後火を止め、蓋をして１０分おき、粗熱をとります。冷めたら食べやすく割いておきます。
    • [2] 鍋に★を入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで　煮ます。
    • [3] ［２］に回答したトマトソースとビーンズミックスを加え、２～３分煮ます。塩で味を調え、オクラを加え、お好みでこしょうを振ってください。
    • [4] 器に盛り、［１］の蒸し鶏を添えます。