• 牛すね肉と大根の手間なしスープ

    SL Creationsの投稿  2019/04/25 [09:30]

    ２０１９年　シュガーパーティ「ミート　オプション」（６名分）

    材料：６人分　熱量：５６ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．１ｇ（１人分）

    【マジカル深土鍋使用】

    使用している食材

    • ★4Xビーフ　ボイル済スネシチュー用［解凍する］・・・１パック
    • ★チンタン・万能調味料・・・２袋
    • ★四季のだしの素・・・小さじ２
    • ★生おろしにんにく・・・１／２袋
    • ★酒・・・大さじ１
    • ★水・・・８００ｍｌ
    • ★大根［１ｃｍ角に切る］・・・８０ｇ
    • ★人参［１ｃｍ角に切る］・・・２５ｇ
    • オーガニックブルーレイクいんげん・・・２０ｇ
    • コンパウンドマーガリン・・・小さじ１
    • 黒こしょう・・・適量

    作り方

    • [1] 深土鍋に★を入れます（ビーフは汁ごと加え ます）。内蓋と蓋をし、中火にかけます。
    • [2] ２０分後、蓋を開けて凍ったまま、１ｃｍ幅に切ったいんげんを加え、ひと煮 したら火を止めます。マーガリンを加え、混ぜて 溶かします。
    • [3] 器に等分に盛り、黒こしょうをふります。
    • [4] 【深土鍋を使わない場合】（［３］は同様）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（★の水の量を８５０ｍｌにする）
    • [5] ［１］鍋に★を入れます（ビーフは汁ごと加えます）。強火にかけ、沸いたら弱火にし、蓋をせず、２５分～３０分大根がやわらかくなるまで煮ます。
    • [6] ［２］味をみて濃ければ、水を足して調整します。いんげんを加え、ひと煮したら火を止めます。マーガリンを加え、混ぜて溶かします。