• トマト入り豚キムチ

    SL Creationsの投稿  2019/04/23 [10:35]

    「シュガーミートで野菜もとれる！肉おかず」　　 　（美味安心２０１９年　６号）

    材料：２人分　熱量：３０７ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．２ｇ（１人分）

    シュガーポーク　切り落とし２．０ｍｍで。 おなじみのメニューに トマトのうま味をプラス！

    使用している食材

    • 4Xポーク　切り落とし２．０ｍｍ・・・２００ｇ
    • 長崎五島の塩・・・少々
    • こしょう・・・少々
    • 国産キムチ・・・１２０ｇ
    • トマト・・・１個（約１５０ｇ）
    • 純正ごま油・・・大さじ１
    • 酒・・・大さじ１
    • にんにくの芽（カットタイプ）・・・７０ｇ
    • 四季のだしの素・・・大さじ１／２

    作り方

    • [1] 4Xポーク切り落とし２．０ｍｍは解凍して水けを拭き、塩、こしょう各少々をふる。国産キムチは解凍する。トマトはへたを取り、８等分のくし形に切る。
    • [2] スキレット（２６ｃｍのもの）に純正ごま油大さじ１を中火で熱し、豚肉を１分ほど炒める。焼き色がついてきたら、キムチを加えて１分ほど炒め、酒大さじ１をふる。凍ったままのにんにくの芽（カットタイプ）と、トマトを加えて２分ほど炒め、四季のだしの素大さじ１／２を加えてさっと炒める。