• ピクルス

    SL Creationsの投稿  2019/03/18 [17:18]

    ２０２４年　無料お試し食事会「調味料」（３名分）

    材料：３人分　熱量：５３ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．６ｇ（１人分）

    ※漬けて２日目～３日目が味がなじんでより 美味しく召し上がれます。

    使用している食材

    • ★寿司酢・・・大さじ３
    • ★水・・・大さじ３
    • ★ローリエ・・・１枚
    • ◎大根［長さ４ｃｍ、幅８ｍｍの拍子切りにする］・・・２５ｇ
    • ◎人参［長さ４ｃｍ、幅８ｍｍの拍子切りにする］・・・２５ｇ
    • ◎きゅうり［幅８ｍｍの拍子切りにする］・・・１／４本
    • ◎ 玉ねぎ［幅８ｍｍのくし形に切る］・・・３０ｇ
    • パプリカミックス［凍ったまま、長いものは半分に切る］・・・２０ｇ
    • クッキングパック（簡単真空調理用）・・・１枚

    作り方

    • [1] ★を鍋に入れて強火にかけ、ひと煮立ち させます。◎と凍ったままのパプリカを 入れ、強火のまま１０秒煮て火を止め ます。
    • [2] ［１］をクッキングパックに入れて、空気を抜き、封をします。
    • [3] 冷蔵庫に入れ、２時間以上漬けます。