• かぼちゃの出汁煮

    SL Creationsの投稿  2019/03/18 [17:06]

    2024年 無料お試し食事会「調味料」(3名分)

    材料:3人分 熱量:60kcal(1人分) 塩分1.5g(1人分)

    16cm片手ステンレス鍋使用

    使用している食材

    • ★和風だし・・・1袋
    • ★長崎五島の塩・・・小さじ1弱
    • ★水・・・250ml
    • 小麦粉・・・適量
    • 北の大地の栗かぼちゃ・・・200g
    • オーガニックブルーレイクいんげん・・・10g

    作り方

    • [1] いんげんは、凍ったまま斜め2~3等分に 切ります。
    • [2] 鍋に★を入れ、よくかき混ぜて塩を溶かし ます。凍ったままのかぼちゃを皮を下に して並べ、強火にかけます。沸いたら 弱火にし、落とし蓋をして4分煮ます。
    • [3] [2]にいんげんを加え、さらに1分煮ます。
    • [4] 火を止め、ダイヤルを“閉”にして蓋をし、 そのまま5分置き、余熱で火を通します。
    • [5] 器に盛り、煮汁を適量注ぎます。