• 豆腐白玉

    SL Creationsの投稿  2019/03/18 [16:31]

    ２０２４年　無料お試し食事会「調味料」（３名分）

    材料：３人分　熱量：１２５ｋｃａｌ（１人分）　塩分－ｇ（１人分）

    （１２個分／１人分：４個）

    使用している食材

    • 絹豆腐（ミニ）［キッチンクロスに包み水気をきる］・・・１／２丁
    • 白玉粉・・・６０ｇ
    • ★粗製糖・・・２５ｇ
    • ★水・・・大さじ１

    作り方

    • [1] 豆腐に白玉粉を加え、良く混ぜ合わせます。まとまってきたら、１２個の白玉だんごを作ります。（ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせてから茹でると、もっちりとして一層美味です。）
    • [2] たっぷりの湯を沸かし、［１］を入れ、浮き 上がってきたら（約２分）、冷水に取り ます。
    • [3] ★を深さのある耐熱皿に入れて混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで約５０秒加熱して冷まします。
    • [4] 器に［２］を入れ、［３］をかけます。