• 鶏のチーズ焼き弁当

    SL Creationsの投稿  2019/02/27 [19:49]

    「デイリー＆お出かけ弁当」 （美味安心２０１９年　４号）

    材料：１人分　熱量：７８６ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．２ｇ（１人分）

    先にチーズ焼きと卵を入れ、量や形を調節しやすいほうれん草とポテトサラダは後から詰めて　　 （鶏のチーズ焼き＆豆入りポテサラ＆簡単漬け卵＆ほうれん草のごま和え＆プチトマト＆ご飯）

    使用している食材

    • ★レンジ用鶏もも唐揚げ・・・２個
    • ★きのこミックス・・・２０ｇ
    • ★ナチュラルチーズミックス［解凍する］・・・１０ｇ
    • ◎サラダ用ポテトベース・・・１個（５０ｇ）
    • ◎ビーンズミックス・・・１５ｇ
    • ◎たまねぎのみじん切り・・・大さじ２
    • ◎寿司酢・・・小さじ１
    • ◎エクストラ・バージンオリーブオイル・・・小さじ１
    • ◆茹で卵・・・１個
    • ◆四季のだしの素・・・小さじ１
    • ほうれん草のごま和え・・・５０ｇ
    • フリルレタス・・・適量
    • プチトマト・・・１個
    • ご飯・・・２５０ｇ

    作り方

    • [1] 鶏のチーズ焼き（材料★）↓↓↓
    • [2] 耐熱皿に凍ったままのレンジ用鶏もも唐揚２個ときのこミックス２０ｇをのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。耐熱のおかずカップに入れてナチュラルチーズミックス１０ｇをのせ、オーブントースターで３分ほど焼く。
    • [3] 豆入りさっぱりポテサラ（材料◎）↓↓↓
    • [4] 耐熱のボールに凍ったままのサラダ用ポテトベース１個（５０ｇ）、ビーンズミックス１５ｇ、たまねぎのみじん切り大さじ２を入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱して、混ぜる。寿司酢、エクストラ・バージンオリーブオイル各小さじ１を加えて、あえる。
    • [5] 簡単漬け卵（材料◆）↓↓↓
    • [6] 茹で卵１個は殻をむいてポリ袋に入れ、四季のだしの素小さじ１を加える。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で１時間以上（できれば一晩）置く。