肉巻きおにぎり

SL Creationsの投稿 2019/02/18 [16:26]

スキレット１個で超カンタン！ミートらくらくレシピ　　（２０１９年「シュガーミートカタログ」）

材料：２人分　熱量：５５３ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．７ｇ（１人分）

使用している食材

4Xビーフ　ももすき焼き１．５ｍｍ・・・４枚（約２００ｇ）
きのこミックス・・・１５０ｇ
カットコーン・・・８０ｇ
温かいご飯・・・３００ｇ
焼肉のたれ（甘口）・・・大さじ３
米油・・・大さじ１
酒・・・大さじ１

作り方

[1] 牛肉は解凍して、まな板に縦長に広げて水けを拭く。
[2] スキレット（２６ｃｍのもの）に油大さじ１／２を中火で熱し、凍ったままのきのこミックス、カットコーンを入れて水けをとばすように炒め、焼肉のたれ（甘口）大さじ１を加える。
[3] ボウルに温かいご飯を入れ、［２］を加えてよく混ぜ合わせて４等分にして、たわら形ににぎる。
[4] ［１］に［３］を１個ずつのせて手前から巻く。
[5] 同じスキレットに油大さじ１／２を中火で熱する。牛肉の巻き終わりを下にして［３］を入れて、全体に焼き目をつけてふたをする。弱火で５分ほど蒸し焼きにして、酒、焼肉のたれ（甘口）大さじ２を加えてからめるようにして煮つめ、器に盛る。