ビーフときのこのクリーム煮

SL Creationsの投稿 2019/02/18 [16:20]

スキレット１個で超カンタン！ミートらくらくレシピ　　（２０１９年「シュガーミートカタログ」）

材料：２～３人分　熱量：５００ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．２ｇ（１人分）

使用している食材

4Xビーフ　ももすき焼き１．５ｍｍ・・・２００ｇ
きのこミックス・・・２００ｇ
たまねぎのみじん切り・・・１袋（５０ｇ）
オーガニックブロッコリー・・・１００ｇ
ホワイトソース・・・１袋（１５０ｇ）
白ワイン・・・大さじ２
プレミアムジャージー牛乳・・・１カップ
温かいご飯・・・３００～４００ｇ
米油・・・大さじ１／２
長崎五島の塩・・・適宜
こしょう・・・適宜
バター・・・大さじ２

作り方

[1] 牛肉は解凍して水けを拭き、幅５～６ｃｍに切る。
[2] スキレット（２６ｃｍのもの）に油を強めの中火で熱し、牛肉を入れてほぐすようにして炒める。塩、こしょうをかるくふって、白ワインを加えて取り出す。
[3] スキレットを洗って水けを拭き、バター大さじ１を中火で熱する。凍ったままのきのこミックスを入れて汁けをとばすようにして炒め、凍ったままのたまねぎのみじん切りを加えて炒める。解凍したホワイトソースと牛乳を加えて混ぜ、［２］を戻し入れて、塩小さじ１／３、こしょう少々で調味する。
[4] 温かいご飯とバター大さじ１をボウルに入れて混ぜる。熱湯でさっとゆでて解凍したオーガニックブロッコリーとともに器に盛り、［３］をかける。