• ほうれん草とゆで卵のグラタン

    SL Creationsの投稿  2019/01/30 [09:58]

    「食材パワーで毎日元気に！」 （美味安心２０１９年　３号）

    ２人分

    使用している食材

    • ほうれん草・・・１８０ｇ
    • ゆで卵・・・２個
    • ホワイトソース・・・１袋（１５０ｇ）
    • ナチュラルチーズミックス［解凍する］・・・５０ｇ
    • パルミジャーノ・レッジャーノ１００％粉チーズ・・・１袋（４ｇ）
    • 味付け塩こしょう・・・少々
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・大さじ１／２

    作り方

    • [1] ホワイトソースは解凍する。ゆで卵は殻をむき、４等分のくし形に切る。スキレット（２６ｃｍのもの）にオリーブオイルを中火で熱し、凍ったままのほうれん草を入れて１分３０秒ほど炒める。味付け塩こしょうをふってホワイトソースを加え、混ぜながらひと煮立ちさせて火を止める。
    • [2] 耐熱の器に［１］を入れ、ゆで卵をのせる。ナチュラルチーズミックスを全体に広げてのせ、粉チーズをふって、オーブントースターで８分ほど焼く