• 基本のポークジンジャー

    SL Creationsの投稿  2019/01/28 [14:16]

    玉ねぎやニンニクに含まれる硫化アリルは、ビタミンＢ１の吸収を高めますので、豚肉を食べるときは一緒がベスト。また、生姜には血行を良くして新陳代謝を高める働きや、高い抗酸化作用、殺菌作用が期待されています。（健康サポートレシピ　２０１９年１月）

    材料：１人分　熱量：３７４ｋｃａｌ（１人分）／塩分：２．４３ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xポーク　ロースしょうが焼き用３．０ｍｍ・・・８５ｇ（１／２パック）
    • 小麦粉・・・少々
    • 米油・・・小さじ１
    • ★生おろししょうが・・・４袋
    • ★四季のだしの素・・・大さじ１
    • ★粗製糖・・・小さじ１／２
    • ★酒・・・大さじ２
    • ★玉ねぎすりおろし・・・大さじ１
    • キャベツ・・・適量
    • パプリカミックス・・・３０ｇ
    • 米油・・・小さじ１／２

    作り方

    • [1] 豚肉の両面に薄く小麦粉をまぶします。フライパンに米油をひき、豚肉をひろげて入れ、両面を焼いたら取り出します。
    • [2] ［１］のフライパンに★を入れて煮立たせ、取り出した豚肉を戻してタレを焼き絡めます。
    • [3] 千切りキャベツ、ソテーしたパプリカと共に盛りつけます。