• 豚とキャベツのスキレット蒸し

    SL Creationsの投稿  2019/01/17 [21:45]

    忙しい時でも、バランスよくしっかり食べたい時は、蒸し料理がおすすめ。鍋のように煮込む場合にくらべて、栄養素の流出がすくないこと、短時間で調理できます。 （健康サポートレシピ　２０１９年１月）

    材料：２～３人分　熱量：６０９ｋｃａｌ（全量）／塩分：３．３７ｇ（全量）

    使用している食材

    • 4Xポーク　ももスライス１．５ｍｍ・・・１７０ｇ
    • キャベツ［ざく切り］・・・４００ｇ
    • きのこミックス・・・１５０ｇ
    • 人参［短冊に切る］・・・８０ｇ
    • オーガニックブロッコリー・・・１５０ｇ
    • 米油・・・適量
    • 万能かけぽん・・・適量

    作り方

    • [1] 大きめのスキレット、または焼き物プレートに米油を薄く引き、きのこミックスを入れます。
    • [2] キャベツと人参を合わせ、［１］にドーナツ状に広げたら、その上に豚肉を１枚ずつ並べます。
    • [3] 真ん中のくぼみに凍ったままのブロッコリーを入れ、蓋をして中火にかけます。蒸しあがったら熱いうちに万能かけぽんでお召し上がりください。