• ガーリックシュリンプ

    SL Creationsの投稿  2019/01/10 [14:40]

    ガーリックオイルで作る、ハワイの定番“ガーリックシュリンプ”の簡単レシピ。えびは低カロリー＆低脂肪な食材なので、カロリーが気になる方にはおすすめの食材です。 （健康サポートレシピ　２０１９年１月）

    材料：１人分　　熱量：４４６ｋｃａｌ　／　塩分：１．０６ｇ

    使用している食材

    • 簡単無頭えび・・・６尾
    • ★ガーリックオイル・・・小さじ１
    • ★長崎五島の塩・・・ひとつまみ
    • ★酒（または白ワイン）・・・小さじ１
    • △ガーリックオイル・・・小さじ１
    • △コンパウンドマーガリン〔またはバター〕・・・小さじ１
    • レモンの絞り汁・・・小さじ１
    • ベビーリーフなど葉野菜・・・適量
    • ご飯・・・ごはん茶碗１膳分（１５０ｇ目安）

    作り方

    • [1] えびは解凍して背に包丁を入れて背わたをとり、水気を拭き、★で下味をつけて15分ほどおきます。
    • [2] フライパンに△を入れて中火にかけ、下味をつけたえびを入れて両面をソテーします。火が通ったらレモン汁を回し入れ、葉野菜、ご飯とともに盛り合わせます。