• 浅利とわかめの酢味噌和え

    SL Creationsの投稿  2018/10/19 [15:12]

    ２０１９年　シュガーパーティ　『バランス食サポート（和風）』　【３名分】

    材料：３名分　熱量：３２ｋｃａｌ（１人分）／塩分：０．９ｇ（１人分）

    ※作り方［１］で出たあさりの煮汁は、レシピ５ 『しらすの卵とじ』のダシとして加えてください。

    使用している食材

    • あさりむき身［塩水解凍する］・・・５０ｇ
    • 酒・・・小さじ１
    • クイックわかめ（キューブポーション）　［水に浸けて戻し、水・・・２個
    • 長ねぎ［縦に２等分し、約４ｃｍ長さに切る］・・・１／２本
    • ◎こしみそ・・・小さじ２
    • ◎粗製糖・・・大さじ１
    • ◎オーガニック純米酢・・・小さじ２

    作り方

    • [1] 小鍋にあさりと酒、水大さじ１を入れて中火にかけ、酒炒りし、あさりがふっくらとして来たら取り出します。長ねぎは茹でて水気を切っておきます。
    • [2] 耐熱容器に◎を合わせ、レンジ（５００Ｗ）で２０秒加熱し、冷まします。
    • [3] すべての材料を召し上がる直前に［２］で和えます。