• さばのカレー風味揚げ　玉ねぎの柚子胡椒ピクルスソース

    SL Creationsの投稿  2018/10/19 [14:05]

    ２０１９年　シュガーパーティ　『バランス食サポート（洋風）』　【３名分】

    材料：３人分　熱量：１１９ｋｃａｌ（１人分）／塩分：０．５ｇ（１人分）

    使用している食材

    • さばの切身（骨なし）［半解凍状態で、６等分にそぎ切りする］・・・１切
    • 味付け塩こしょう・・・適量
    • ★カレーパウダー・・・小さじ１
    • ★片栗粉・・・大さじ１
    • 米油（揚げ焼き用）・・・適量
    • ◎玉ねぎ［薄くスライスする］・・・１／６個
    • ◎人参［細く千切りにする］・・・１５ｇ
    • ◎寿司酢・・・小さじ２
    • ◎オーガニック純米酢・・・小さじ１
    • ◎ゆずこしょう（ミニタイプ）・・・２／３～１袋
    • ベビーリーフなど葉野菜（レシピ４飾り用に少し取りおく）・・・１袋弱

    作り方

    • [1] さばに塩こしょうをふり、★をまぶします。 揚げ焼きし、油をきります。
    • [2] ◎を合わせてドレッシングを作ります。
    • [3] 皿に葉野菜と［１］を盛り付け、［２］を添えます。