• 簡単ラタトゥイユ

    SL Creationsの投稿  2018/10/19 [13:35]

    ２０１９年　シュガーパーティ　『バランス食サポート（洋風）』　【３名分】

    材料：３人分　熱量：１７２ｋｃａｌ（１人分）／塩分：０．９ｇ（１人分）

    ※ズッキーニが手に入らない場合は、きゅうりで代用するか、玉ねぎを３／４個に増やしてお作りください。

    使用している食材

    • ★生おろしにんにく・・・１袋
    • ★エクストラ・バージンオリーブオイル・・・小さじ２
    • 玉ねぎ［１ｃｍ幅にスライスする］・・・１／２個
    • ◎ズッキーニ［厚さ１ｃｍ幅の半月に切る］・・・１／３本
    • ◎パプリカミックス［凍ったまま２～３ｃｍ長さに切る］・・・５０ｇ
    • ◆揚げなす・・・１００ｇ
    • ◆トマトソース［解凍する］・・・１袋
    • フォカッチャ［解凍する］・・・１枚

    作り方

    • [1] スキレットに★を入れて弱火にかけ、香りが 出てきたら玉ねぎ、◎の順に入れて炒め 合わせます。
    • [2] 玉ねぎが透き通ってきたら◆を入れ、焦げ ないよう時々まぜながら、蓋をして弱火で １０分位煮込みます。
    • [3] フォカッチャは３等分に切り、アルミホイル で包み、オーブントースターや魚焼きグリルで ５～７分を目安に温めます。
    • [4] ［２］と［３］をそれぞれ盛り付けます。