• 牛ヒレ肉のスパイシーステーキ

    SL Creationsの投稿  2018/05/01 [10:16]

    「食材パワーで、毎日元気に！」 （美味安心２０１８年　６号）

    材料：２人分

    使用している食材

    • 4Xビーフ　ヒレステーキ・・・２枚（２４０ｇ）
    • ★味付け塩こしょう・・・少々
    • ★カレーパウダー・・・小さじ１
    • ベビーリーフなど葉野菜・・・適宜
    • カレーパウダー・・・適宜
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・大さじ１

    作り方

    • [1] 牛肉は解凍し、★をすり込む。
    • [2] スキレット（２６ｃｍのもの）にオリーブオイルを弱めの中火で熱し、牛肉を並べ入れて２分ほど焼く。裏返して１分３０秒ほど焼き、取り出す。すぐに１枚ずつアルミホイルで包み、５分ほど置く。
    • [3] 器に盛ってベビーリーフを添え、ステーキにカレーパウダーをふる。