• 豆苗のスープ

    SL Creationsの投稿  2018/01/31 [10:52]

    「旬のおかずで晩ごはん」 （美味安心２０１８年　３号）

    材料：２人分　熱量：２１ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．３ｇ（１人分）

    味の決め手は“チンタン・万能調味料”

    使用している食材

    • 豆苗・・・１／２パック（約１５０ｇ）
    • プチトマト・・・４個
    • チンタン・万能調味料・・・１袋
    • 長崎五島の塩・・・少々
    • 生おろししょうが・・・１袋

    作り方

    • [1] 豆苗は根元を切り、長さ３ｃｍに切る。プチトマトはへたを取り、縦半分に切る。
    • [2] 小鍋に水２カップとチンタン・万能調味料を入れて中火にかけ、煮立ったら、プチトマトと豆苗を加え、ひと煮する。塩で味をととのえ、器に盛り、解凍した生おろししょうがを等分にのせる。