• 桜えび入りふんわり卵炒め

    SL Creationsの投稿  2018/01/31 [10:47]

    「旬のおかずで晩ごはん」 （美味安心２０１８年　３号）

    材料：２人分　熱量：２２０ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．２ｇ（１人分）

    味の決め手は“チキンブイヨン”

    使用している食材

    • 赤どりのたまご［溶く］・・・３個分
    • チキンブイヨン・・・小さじ１
    • 桜えび・・・大さじ２
    • 長崎五島の塩・・・少々
    • 米油・・・大さじ１と１／２
    • にんにくのみじん切り・・・小さじ１

    作り方

    • [1] ボウルに溶き卵３個分、チキンブイヨン、桜えびと塩を混ぜる。
    • [2] スキレット（１８ｃｍのもの）に油を強火で熱し、凍ったままのにんにくのみじん切りを入れ、香りが立ったら卵液を加える。菜箸で大きく２～３回混ぜ、中央が半熟状になったら器に盛る。