• 野菜たっぷりポテトグラタン

    SL Creationsの投稿  2017/11/14 [17:10]

    サラダ用ポテトベースに牛乳を加え、手軽に口当たりいいソースに。　茹で卵も入って食べごたえ充分です　 （美味安心２０１８年　１号）

    材料：２人分　熱量：６５１ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．２ｇ（１人分）

    使用している食材

    • オーガニック洋風野菜ミックス・・・１袋（２００ｇ）
    • ポークウインナー・・・１袋（１２０ｇ）
    • サラダ用ポテトベース・・・３個（１５０ｇ）
    • たまねぎのみじん切り・・・１袋（５０ｇ）
    • プレミアムジャージー牛乳・・・１と１／２カップ
    • コンパウンドマーガリン・・・１５ｇ
    • ナチュラルチーズミックス（新）［解凍する］・・・６０ｇ
    • 赤どりのたまご［茹でる］・・・２個
    • パセリ［みじん切りにする］・・・適宜
    • 長崎五島の塩・・・少々
    • こしょう・・・少々

    作り方

    • [1] ウインナーは解凍し、斜め半分に切る。茹で卵は殻をむき、４等分のくし形に切る。
    • [2] スキレット（２６ｃｍのもの）にマーガリンを入れ、中火にかけて溶かす。凍ったままのたまねぎと、ウインナーを入れて３分炒める。牛乳を加え、煮立ったら凍ったままの洋風野菜ミックス、ポテトベースを加え、ポテトベースをくずしながら混ぜる。ポテトベースが溶けたら塩、こしょう加えて混ぜ、ときどき混ぜながらとろみがつくまで４分煮る。
    • [3] 耐熱皿に［２］を等分に入れ、茹で卵と凍ったままのナチュラルチーズミックスを等分にのせる。オーブントースターで７～８分焼き、仕上げにパセリを散らす。