• スコップライスコロッケ

    SL Creationsの投稿  2017/11/06 [17:17]

    ２０１８年　シュガーパーティ「おもてなし（洋風）」（６名分）

    材料：６人分　熱量：２３６ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．０ｇ（１人分）

    ［直径約２１ｃｍ、深さ３～４ｃｍの耐熱皿使用］ ※パン粉の量は、器のサイズに合わせて適宜、調整してください。

    使用している食材

    • パン粉・・・１と１／２カップ
    • ★スパゲティ用ミートソース［沸騰した湯で１０分ボイルする］・・・２パック
    • ★トマトソース［解凍する］・・・大さじ３
    • ★白飯（やや硬めに炊いたもの）・・・３６０ｇ
    • ★パルミジャーノ・レッジャーノ１００％粉チーズ・・・２袋
    • ★カレーパウダー・・・小さじ２
    • 米油・・・大さじ１
    • きざみパセリ・・・適量

    作り方

    • [1] スキレットにパン粉を入れ、弱めの中火で 乾煎りします。うすくきつね色に色づいたら、 取り出しておきます。
    • [2] ★を混ぜ合わせ、耐熱皿に入れ、表面を 平らにならします。
    • [3] ［１］のパン粉に米油を混ぜ合わせます。 これを［２］の上に平らにのせ、２３０℃に 予熱したオーブンで約１０分焼きます （表面がきつね色になるまで焼きます）。 パセリをふりかけます。