• 海老とブロッコリーのマヨネーズソース

    SL Creationsの投稿  2017/11/06 [17:01]

    ２０１８年　シュガーパーティ「おもてなし（洋風）」（６名分）

    材料：６人分　熱量：１３６ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．５ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ★マヨネーズ・・・大さじ４
    • ★スウィートチリソース・・・大さじ２
    • 天然むきえび［塩水解凍し、背ワタを取る］・・・１２尾
    • 片栗粉・・・大さじ２
    • 米油・・・大さじ２
    • オーガニックブロッコリー［さっと茹で大きいものは半分に切る］・・・６個
    • レタス［細切りにする］・・・８０ｇ（２～４枚）

    作り方

    • [1] ★をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
    • [2] えびの水気を拭き取り、片栗粉をまぶし ます。スキレットに米油をひき、弱めの 中火にかけ、余分な粉をはたきながら えびを入れて炒めます。火が通ったら 取り出し、油を切っておきます。
    • [3] ［２］とブロッコリーを［１］に入れ、和えます。
    • [4] 器の中央にレタスをしき、その上に ［３］を盛り付けます。