• ハニージンジャーローストチキン

    SL Creationsの投稿  2017/10/19 [15:56]

    シュガーミートでごちそうメニュー （美味安心２０１７年　１２号）

    材料：４人分　熱量：４５７ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．７ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xチキン　もも正肉・・・４枚（４００ｇ）
    • ★純粋アカシア蜂蜜・・・大さじ２
    • ★超特選丸大豆醤油・・・大さじ２
    • ★生おろししょうが・・・４袋
    • トマト・・・１個
    • オーガニックブロッコリー・・・１４０ｇ
    • 味付け塩こしょう・・・少々
    • ガーリックオイル・・・大さじ２
    • 小麦粉・・・適量
    • 酒・・・大さじ１

    作り方

    • [1] 鶏肉、生おろししょうがは解凍する。★の材料を混ぜ合わせる。トマトはへたを取り、８等分のくし形に切る。鶏肉に味付け塩こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
    • [2] スキレットにガーリックオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。あいているところに凍ったままのブロッコリーを並べる。４分ほど焼き、鶏肉にしっかりと焼き色がついたら裏返し、ブロッコリーは取り出す。酒大さじ１をふってふたをし、弱火にして８分ほど蒸し焼きにする。
    • [3] ふたを取り、余分な脂を拭き取る。中火にして合わせた★を回し入れ、照りが出るまで煮からめる。ブロッコリーとともに器に盛り、トマトを添える。