• 牛肉とたけのこのねぎ塩炒め

    SL Creationsの投稿  2017/08/30 [08:58]

    「簡単中華献立で晩ごはん」 たっぷりの香味野菜にごま油をきかせ、シンプルな味つけでも満足感大！ （美味安心２０１７年　１０号）

    材料：２人分　熱量：３７９ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．８ｇ（１人分）

    （写真右上）

    使用している食材

    • 4Xビーフ　カルビ焼肉４．０ｍｍ・・・１８０ｇ
    • 酒・・・小さじ１
    • 片栗粉・・・小さじ１
    • 長崎五島の塩・・・少々
    • こしょう・・・少々
    • オーガニックたけのこ（トップカット）・・・１５０ｇ
    • 純正ごま油・・・大さじ１／２
    • 中華香味野菜ミックス・・・１／２袋
    • にんにくの芽（カットタイプ）・・・５０ｇ

    作り方

    • [1] 4Xビーフカルビ焼肉は解凍し、酒、片栗粉各小さじ１、塩、こしょう各少々をもみ込む。オーガニックたけのこ（トップカット）は室温に３０分ほど置いて半解凍し、縦に幅１ｃｍに切る。
    • [2] スキレットに純正ごま油、中華香味野菜ミックスを凍ったまま入れて中火にかけ、香りが立ったら牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、たけのこと、にんにくの芽（カットタイプ）を凍ったまま加えて１分ほど炒める。塩小さじ１／２、こしょう少々をふってひと混ぜし、器に盛る。