• 揚げなすとしらすのさっと煮

    SL Creationsの投稿  2017/08/01 [15:49]

    味の決め手は“関西風四季のだしの素（うすいろ）” （美味安心２０１７年　９号）

    材料：２人分　熱量：８０ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．１ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 水・・・１／２カップ
    • 関西風四季のだしの素（うすいろ）・・・大さじ１
    • 揚げなす・・・２００ｇ
    • うす塩味しらす干し（食べきりサイズ）［解凍する］・・・１パック
    • 大葉・・・３枚分

    作り方

    • [1] 鍋に水と関西風四季のだしの素（うすいろ）を入れて煮立て、凍ったままの揚げなすを加えて２分煮る。解凍したうす塩味しらす干し（食べきりサイズ）を入れてさっと混ぜ、器に等分に盛る。 食べやすくちぎった青じその葉を等分にのせる。