• 菜の花と油揚げの酢みそあえ

    SL Creationsの投稿  2017/03/10 [15:09]

    味の決め手は“寿司酢” （美味安心２０１７年　４号）

    材料：２人分　熱量：８６ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．２ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 菜の花・・・１５０ｇ
    • あぶらあげ［解凍する］・・・１枚
    • こしみそ・・・大さじ１
    • 寿司酢・・・大さじ１／２

    作り方

    • [1] 菜の花は凍ったまま熱湯でさっと茹でて冷水にさらし、水けをしっかり絞る。
    • [2] あぶらあげは解凍し、オーブントースターで２分ほどこんがりと焼き、縦半分に切って幅１ｃｍに切る。
    • [3] ボールにこしみそ、寿司酢、水大さじ１／２を入れて混ぜ、菜の花とあぶらあげを加えてあえる。