焼きまんじゅう［カミカミ期Ｂ／１３～１５か月］

SL Creationsの投稿 2016/12/20 [11:06]

蒸したささみを使ったアレンジメニュー。スキレットで焼く肉まんのようなものです。

作りやすい分量　熱量：３８５ｋｃａｌ（全量）　塩分０．８１６ｇ（全量）

スキレットでパンを焼く場合は、蓋をして、必ず弱火で片面５分ずつ焼いてください。

使用している食材

☆4Xチキン　ささみ［蒸し鶏にする］・・・２０ｇ
☆オーガニックたけのこ（トップカット）・・・１個（３０ｇ）
☆玉ねぎ［みじん切りする］・・・大さじ１
☆片栗粉・・・小さじ２
☆四季のだしの素・・・小さじ１／２
☆純正ごま油・・・少々
パン生地（８個入）・・・１個

作り方

[1] パン生地は、解凍後３等分に切り、丸く形を整えラップをして室温に２０分ほど置き、ベンチタイムを取る。
[2] 蒸したささみはみじんに切り、竹の子も半解凍時に細かく刻んでおく。ボウルに☆をすべて入れ、スプーンなどでしっかりと混ぜ合わせ、３等分に分けておく。
[3] パン生地を手のひらで押しつぶし、淵から２ｃｍのあたりにめん棒を置き、生地を回しながら淵の方を伸ばして直径１０ｃｍ位の円にのばす。
[4] 生地の真ん中に［２］を置き、淵をつまみながらタネを包み、閉じ終わりを下にして軽くおさえ、２ｃｍ位の厚さにつぶす。
[5] スキレットにオーブンシートを引き、［３］を並べ、蓋をして２０分ほど休ませる。弱火にかけ５分加熱したら蓋を開けて返し、反対側も同様に５分焼く。