• オニオンチキン

    SL Creationsの投稿  2016/09/22 [16:29]

    「とっておき、圧力鍋でできる簡単レシピ」～お急ぎスピードごはん～

    （全量）　熱量：５４８ｋｃａｌ　塩分：２．８ｇ

    鶏肉と玉ねぎからでる、甘みや旨味たっぷりの美味しいソースごと召し上がりください。

    使用している食材

    • 4Xチキン　ももブツ切り［解凍する］・・・２パック（２００ｇ）
    • 味付け塩こしょう・・・少々
    • 米油・・・大さじ１／２
    • 玉ねぎ［スライスする］・・・１／２個
    • 白ワイン・・・大さじ１
    • 水・・・５０ｍｌ
    • ☆超特選丸大豆醤油・・・小さじ１
    • ☆コンパウンドマーガリン・・・小さじ１
    • ★サラダ用ポテトベース・・・２個
    • ★味付け塩こしょう・・・少々
    • ★牛乳・・・大さじ３
    • きざみパセリ・・・適量

    作り方

    • [1] 鶏肉に味付き塩こしょうでしっかり目に下味をつけます。
    • [2] 圧力鍋に米油をひき中火にかけ、鶏肉を皮目から焼いていきます。全体に焼き色が付いたら玉ねぎ、白ワイン、水を入れフタを閉じ、ダイヤル“２”にセットし、強火にかけます。第２リングまで上がったら弱火にして３分加圧し、火を止め、自然減圧します。フタを開け、☆を加えて軽く火を入れます。
    • [3] 耐熱容器に★をいれ、ラップをしてレンジで２分加熱し、よく混ぜさらに１分加熱します。皿に［２］と共に盛り付け、きざみパセリを散らします。