• 茹で鶏のオニオンソース

    SL Creationsの投稿  2016/09/20 [08:44]

    「とっておき、圧力鍋でできる簡単レシピ」 ～お急ぎスピードごはん～

    １人分　熱量：４３３ｋｃａｌ　塩分：１．６ｇ

    凍った状態から調理するレシピです。水が少なかったり、先に塩分を入れると身が締まってパサついた食感になるので、味付けは最後に行います。

    使用している食材

    • 4Xチキン　もも正肉・・・１パック（１００ｇ）
    • ☆粗製糖・・・大さじ１
    • ☆酒・・・大さじ１
    • ☆生姜［スライスする］・・・１０ｇ
    • ☆水［鶏肉がかぶるくらいの量］・・・６００ｍｌ
    • ★玉ねぎ［みじん切りにする］・・・大さじ３
    • ★万能かけぽん・・・大さじ１
    • ★米油・・・大さじ１
    • ★黒こしょう・・・適量
    • お好みの野菜・・・適宜

    作り方

    • [1] 凍った状態から調理するレシピです。圧力鍋に鶏肉を皮目を上にして入れ、☆を加えます。
    • [2] フタを閉じ、ダイヤルを“２”にセットし、強火にかけます。第２リングまで上がったら弱火にして３分加圧し、火を止め自然減圧します。深めのボウルなどに茹で汁ごと移し、そのまま冷まします。解凍した鶏肉の場合は、第２リングまで上がったら火を止め（加圧ゼロ）、自然減圧してください。
    • [3] お好みの野菜、スライスした［２］を盛り付け、★を合わせたタレをかけて召し上がりください。
    • [4] ※茹で汁はお好みの具材を加え、味付けしてスープで召し上がりください。