• 揚げなすのみそ汁

    SL Creationsの投稿  2016/09/16 [09:23]

    味の決め手は“ねり辛子” （美味安心２０１６年　１０号）

    材料：２人分　熱量：４６ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．３ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 揚げなす・・・６～８個
    • 水・・・２カップ
    • 和風だし・・・１袋
    • こしみそ・・・大さじ１～１と１／２
    • ねり和辛子・・・適宜

    作り方

    • [1] 揚げなす６～８個は電子レンジで加熱して解凍する。
    • [2] 鍋に水、和風だしを入れて中火にかける。煮立ってきたら、　こしみそを溶き入れ、揚げなすを加えてひと煮する。
    • [3] 器に等分に盛り、解凍したねり辛子をのせる。